관점을 달리하면 보이지 않던 것이 모습을 드러낸다. 외국 음식 애호가나 맛집 블로거에게 서울 이태원은 여러 나라 레스토랑... 2008-02-27 22:29
오렌지〔명사〕감귤류에 속하는 열매의 하나로 모양이 둥글고 주황빛이며 즙이 많다. 오렌지 마멀레이드는 오렌지 과육, 껍질... 2008-02-27 22:24
흔들다〔동사〕사람이나 동물 등이 몸의 일부나 전체, 또는 손에 잡은 물체 따위를 좌우 또는 앞뒤로 자꾸 움직이게 하다. “○... 2008-02-20 22:13
아직도 편견 많지만 자식들은 부끄러워하지 않아 다행 “일하는 얘기 빼고 재밌는 이야깃거리가 없네. 어이 조씨, 마장동에... 2008-02-20 22:08
시리얼〔명사〕곡물을 가공해 우유나 주스를 부어 아침식사로 먹을 수 있도록 한 것. 최초의 아침식사용 플레이크 시리얼은미... 2008-02-13 20:43
덩치가 크면 육질은 연하지만 고기 양 너무 적어 낭패 보기 십상 설 연휴를 앞두고 이달 3일 하루에만 소 다섯 마리를 새... 2008-02-13 20:36
위치는 홍대 주차장 골목 끝자락 약간, 아주 약간만 한적한 곳. 내부 인테리어는 남미풍. 남미 토박이(인디오)들이 걸치고 다닐 법한 원색의 천 장식. 조도는 촛불의 은은한 분위기가 살아날 정도로 약간 어둡게.... 2008-02-13 18:54
삼각김밥〔명사〕일본의 전통 주먹밥 오니기리를 가공해 삼각형 모양으로 만든 것. 우리나라에 처음 들어온 것은 1990년대였... 2008-01-31 15:32
스무살 무렵 처음 마장동에 왔을 땐 바로 근처에 도축장이 딸려 있었습니다. 사실 일하기는 그때가 더 편했습니다. 도축장에... 2008-01-31 15:28
제과제빵에는 모두 세 종류의 시험이 있다. 한국산업인력공단에서 시행하는 제과 기능사, 제빵 기능사, 제과 기능장이 그것이... 2008-01-31 14:08
지난 25일 아침 6시, 나폴레옹 과자점 앞. 택시에서 내리자마자 프랜차이즈 제과점 빵 운반차가 휙 지나갔다. 영하 9.7도. 반... 2008-01-31 13:59
적지 않은 윈도 베이커리 제빵사·운영자들은 프랜차이즈 제과점이 지나친 가격할인 등 맛 이외의 수단으로 ‘불공정 경쟁’을 ... 2008-01-31 13:40
날마다 먹는 과자와 빵에는 조리법부터 역사까지 갖가지 사연들이 숨어 있다. 알고 먹으면 더 맛있다. 제과제빵 용어사전을 ... 2008-01-31 13:34
수십년 된 윈도 베이커리들은 울고 웃는 역사를 갖고 있었다. 전국의 오래된 빵집을 찾아 제빵사와 경영자 등 증인들의 목소... 2008-01-31 11:48
어머니는 조심스레 식빵틀에 반죽을 부었다. 아직 연탄으로 밥을 하던 시절, 어머니에게 식빵은 큰 도전이었다. 둘레에는 계... 2008-01-31 11:32
